Sahra Nguyen เห็นช่องว่างนั้นก่อนใคร และตัดสินใจเปลี่ยนมันให้เป็นธุรกิจ

พื้นหลัง: ชีวิตก่อนธุรกิจกาแฟ

Sahra Nguyen เติบโตในบอสตัน รัฐแมสซาชูเซตส์ ในครอบครัวชาวเวียดนามอพยพรุ่นแรก เธอจบการศึกษาจาก UCLA ด้าน Asian-American Studies และ World Arts and Cultures ก่อนจะย้ายมาตั้งรกรากในย่าน Bushwick บรูกลิน ในปี 2012

ที่นั่นเธอทำงานเป็นนักทำหนังสารคดีและนักกิจกรรมสังคม โดยมีผลงานที่โดดเด่นคือสารคดี “Deported” ซึ่งได้รับรางวัล NAMIC Vision Award สาขา Best Digital Media Long Form ปี 2018 โดยเอาชนะผลงานของ Lisa Ling จาก CNN ได้ด้วย

นอกจากนี้เธอยังเป็นหนึ่งในผู้ร่วมก่อตั้งร้านอาหาร Lucy’s Vietnamese Kitchen ในย่าน Bushwick เมื่อปี 2014 ซึ่งได้รับการนำเสนอใน The New York Times, Time Out NY และ Thrillist รวมถึงผลิตซีรีส์ “Maker’s Lane” และ NBC docuseries “Self-Starters” อีกด้วย

จุดพลิก: เมื่อนักทำหนังกลายเป็นนักธุรกิจกาแฟ

จุดเปลี่ยนมาจากการที่ Sahra สังเกตว่าในซูเปอร์มาร์เก็ตในนิวยอร์กซิตี้ ท่ามกลางกาแฟกว่า 30–40 แบรนด์บนชั้นวาง ไม่มีแม้แต่แบรนด์เดียวที่เป็นกาแฟเวียดนาม ทั้งที่เธอดื่มกาแฟเวียดนามมาตลอดชีวิตและรู้ดีว่ามันอร่อยแค่ไหน

ในปี 2018 เธอตัดสินใจก่อตั้ง Nguyen Coffee Supply กลายเป็น ผู้นำเข้าและคั่วกาแฟ Specialty Vietnamese Coffee รายแรกในสหรัฐอเมริกา โดยเน้น Single Origin Robusta ที่ปลูกในเวียดนาม ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่มักถูกมองข้ามในวงการ Specialty Coffee ทั้งที่มีเอกลักษณ์และรสชาติที่น่าสนใจไม่แพ้อาราบิก้า

Timeline: เส้นทางสู่ความสำเร็จ

สินค้าและ USP ที่ทำให้แตกต่าง

Nguyen Coffee Supply เป็น ผู้นำเข้าและคั่วกาแฟ Specialty Vietnamese Coffee รายแรกในสหรัฐ เน้นเมล็ดกาแฟ Single Origin Robusta และ Blonde Robusta จากเวียดนาม ซื้อตรงจากเกษตรกร คั่วในบรูกลิน และจำหน่ายพร้อมอุปกรณ์ชง “phin” แบบเวียดนามดั้งเดิม จุดต่างสำคัญคือการนำ Robusta กลับมาอยู่ในฐานะกาแฟ Specialty ซึ่งปกติถูกมองว่าเป็นกาแฟเกรดต่ำ แต่ Sahra พิสูจน์ว่า Single Origin Robusta คุณภาพสูงจากเวียดนามมีรสชาติและเอกลักษณ์ที่ควรค่าแก่การชื่นชม

ตัวเลขที่ verified