‘ห้องปลอดฝุ่น’ รัฐบาลจับมือร้านอาหารจัดพื้นที่ปลอดภัยในโครงการ ‘ร้านอาหารปลอดฝุ่น’ คาด 3 เดือน เพิ่มได้กว่า 20,000 แห่ง ยกระดับมาตรฐานร้านอาหารและภัตตาคารไทย
วันนี้ (30 มกราคม 2568) นายคารม พลพรกลาง รองโฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เปิดเผยว่า รัฐบาล โดยกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ร่วมมือกับสมาคมผู้ประกอบการร้านอาหาร ดำเนินโครงการสร้างพื้นที่ปลอดภัย “ห้องปลอดฝุ่น” และถูกสุขาภิบาลในร้านอาหาร เพื่อเพิ่มความมั่นใจให้กับประชาชนและนักท่องเที่ยวในช่วงสถานการณ์ฝุ่นละอองที่มีค่ามลพิษสูง ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพในระยะยาว ทั้งนี้ ข้อมูลล่าสุดมีร้านอาหารและภัตตาคารในประเทศไทยเปิดพื้นที่ห้องปลอดฝุ่นแล้ว จำนวน 234 แห่งใน 9 จังหวัด โดยคาดว่าโครงการดังกล่าว จะเพิ่มจำนวนร้านอาหารพื้นที่ปลอดฝุ่นได้มากกว่า 20,000 แห่ง ในระยะเวลาภายใน 3 เดือน
นายคารม กล่าวว่า การดำเนินโครงการดังข้างต้นถือเป็นโครงการที่ดี ไม่เพียงแต่ลดความเสี่ยงจากฝุ่นละอองที่มีผลกระทบต่อสุขภาพของประชาชนและนักท่องเที่ยวแล้ว ยังช่วยยกระดับมาตรฐานการให้บริการในร้านอาหารและภัตตาคารให้เป็นพื้นที่ที่มีคุณภาพและมีความรับผิดชอบต่อสุขภาพอย่างยั่งยืน สำหรับประชาชนสามารถค้นหา ‘ห้องปลอดฝุ่น’ ห้องอาหารปลอดภัย ผ่านทางเว็บไซต์ห้องปลอดฝุ่น https://podfoon.anamai.moph.go.th/ หรือสอบถามที่สายด่วนกรมอนามัย 1478 ในเวลาราชการ
“ช่วงนี้ทุกพื้นที่ประเทศไทยประสบปัญหาฝุ่น PM 2.5 ขอให้ประชาชนรักษาสุขภาพ ป้องกันดูแลตัวเอง โดยเฉพาะกลุ่มเปราะบาง ต้องดูแลตัวเองเป็นพิเศษ ลดการสะสมฝุ่น โดยนำสิ่งของที่เป็นแหล่งสะสมฝุ่นออกจากห้อง และใช้ผ้าชุบน้ำเช็ดทำความสะอาด หลีกเลี่ยงกิจกรรมที่ก่อให้เกิดฝุ่น เช่น การจุดธูป หรือสูบบุหรี่ภายในห้อง” นายคารม ระบุ
อนึ่ง ร้านอาหารในประเทศไทยมีมากกว่า 200,000 แห่ง (รวมทั้งร้านอาหารทั่วไป, ร้านอาหารจานด่วน, คาเฟ่, และอื่นๆ) อุตสาหกรรมร้านอาหารในไทยสร้างรายได้หลายแสนล้านบาทต่อปี โดยประมาณปี 2566 อุตสาหกรรมร้านอาหารมีรายได้ราว 3-4 แสนล้านบาท โดยมีการเติบโตเฉลี่ยประมาณ 5-10% ต่อปี โดยเฉพาะหลังจากการฟื้นตัวจากสถานการณ์โควิด-19 ซึ่งทำให้เกิดการปรับตัวและการพัฒนาในหลายๆ ด้าน เช่น การสั่งอาหารออนไลน์ การใช้เทคโนโลยีเพื่อปรับปรุงประสบการณ์ลูกค้า และการมุ่งเน้นที่อาหารสุขภาพและการรับประทานอาหารที่มีคุณภาพ
