กะเพรา อีกหนึ่งพืชผักสวนครัว ที่นิยมปลูกกันไว้ตามริมรั้ว หรือปลูกในกระถาง ภายในบริเวณบ้าน ซึ่งในพื้นที่ในการปลูกไม่เยอะ และปลูกได้ง่าย ไม่ต้องการการดูแลรักษาแบบประคบประหงมมากมายอะไร
เคยสงสัยหรือไม่ว่าทำไม ขณะที่บางบ้านปลูกแล้ว ได้ต้นที่แคระแกร็น ใบน้อย อยู่ไม่นานก็ตาย แต่ก็มีที่ปลูกแล้วกลับได้ใบดก พุ่มใหญ่หนาอยู่ตลอดทั้งปี
Thaiquote มีเคล็ดไม่ลับ ของการปลูกกะเพรา ให้ได้ ใบดก พุ่มหนา และลำต้นแข็งแรง แถมตายยากมานำเสนอ เทคนิคนี้เรียกว่า “แกล้งกะเพรา”
การแกล้งกะเพรา ทำได้ง่ายมาก ไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ใดๆเลย เพียงแค่ในตอนเช้าขยันเด็ดยอดอ่อนของกะเพราทุกวัน เท่านั้น
โดยสาเหตุที่ต้องเด็ดยอดกะเพรา ก็เพื่อบังคับไม่ให้กะเพราออกดอกได้ เนื่องจาก เมื่อกะเพราออกดอกแล้ว ก็เท่ากับการเข้าสู่กระบวนการขยายพันธุ์ของกะเพราตามธรรมชาติโดยสมบูรณ์ เมื่อดอกแก่จัดได้ที่ กะเพราะก็จะแห้งและตาย
การเด็ดยอดอ่อน และดอกกะเพราในทุกวัน จะทำให้ต้นกะเพราเข้าใจว่าไม่สามารถจะขยายพันธุ์ได้ ดังนั้นจึงเป็นกระบวนให้กะเพราต้องเร่งการออกใบและดอกเพิ่มมากขึ้น ทำให้รากต้องดูซับธาตุอาหารมาเลี้ยงลำต้นเพื่อให้แข็งแรง ซึ่งการ “แกล้งกะเพรา” จึงเป็นการทำให้พืชเข้าใจผิดว่า ว่าขยายพันธุ์ไม่ได้ และเร่งกระบวนการเจริญเติบโต และขยายพันธุ์เพิ่มขึ้น
สำหรับข้อแนะนำในการดูแล ต้นกะเพรา นั้น สามารถทำได้ง่ายด้วยการรดน้ำ วันละ 1-2 ครั้ง หรืออาจจะรดน้ำวันเว้นวัน เมื่อกะเพราเริ่มแตกกิ่งเป็นพุ่มใหญ่ ร่วมกับการใช้ปุ๋ยคอก หรือปุ๋ยอินทรีย์ ช่วยสัปดาห์ละครั้ง โดยการใส่ปุ๋ยจะใส่เมื่อต้นกล้ากะเพราตั้งต้นได้แล้ว คือหลังจากปลูกประมาณ 2-4 สัปดาห์ เท่านี้คุณก็จะได้กะเพราต้นงาม ที่เป็นทั้งไม้ประดับและวัตถุดิบประกอบอาหารในครัวเรือนแล้ว
เรื่องที่น่าสนใจ
