เรื่องและภาพโดย นนทรีย์ นิมิบุตร
#อุ๋ยปั่นไปชิมไป กล่าวถึง “ป.ประทีป ก๋วยเตี๋ยวเรือ” สูตรอยุธยาผมว่าตอนนี้เราเห็นมีกันมากมายเกือบทุกมุมเมือง เจ้าแรกที่ผมเคยชิมเมื่อสิบกว่าปีที่แล้วคือที่สาขาคลองลำเจียกครับ แล้วก็มีโอกาสได้ลิ้มลองอีกหลายต่อหลายสาขา ที่นวลจันทร์, โชคชัย4, รังสิต, ตลาดจินดา, เรวดี, บางกรวย ฯลฯ และอีกมากมายที่เป็นแฟรนไชส์
วันนี้ขอเสนอ “ป.ประทีป” อีกสักเจ้าครับ อยู่ในซอยรัชดา 32ใกล้ออฟฟิศผมเอง เรื่องที่น่ายินดีคือ ก๋วยเตี๋ยวเรือยี่ห้อนี้ รสชาติไม่ค่อยเพี้ยนมากครับไม่ว่าจะเป็นสาขาไหน น้ำซุปกระดูกเนื้อยังคงหอมกรุ่น ความจัดจ้านของรสชาติ และความเผ็ดติดปลายลิ้นของพริก(แอบเผานิดๆ)ในน้ำส้ม ยังจี๊ดจ๊าดอยู่ในกระพุ้งแก้ม เนื้อสด ตับ เปื่อย คงเส้นคงวาดี สโลแกนที่ว่า”อร่อยไม่ต้องปรุง”ยังคงใช้ได้อยู่ครับ สำหรับท่านที่ไม่นิยม Spicy Item ก็คงน่าเสียดายครับ แต่ผมว่านักเล่นเนื้อส่วนใหญ่นิยมชมชอบความเผ็ด..จริงมั้ยครับ
ข่าวอื่นที่น่าสนใจ
อุ๋ยปั่นไปชิมไป ตอน รสดีเด็ด by นพ
