เรื่องและภาพ โดย นนทรีย์ นิมิบุตร
#อุ๋ยปั่นไปชิมไป โลโก้สีดำสายเนื้อมีเฮครับ “รสดีเด็ด” ชื่อที่นักเล่นเนื้อคุ้นเคยกันมานานด้วยสูตรน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวอันเลื่องชื่อ มาแสนนาน แต่สาขานี้รสดีเด็ด by นพ มีเมนูปิ้งย่างที่แตกต่างจากที่อื่นครับ
ผมคิดถึงเพียงรสชาติน้ำซุปเนื้อต้นตำหรับ จึงสั่งแต่เมนูก๋วยเตี๋ยวเนื้อมาเพื่อเช็คถึงรสชาติ ก็ปรากฏถึงความคงที่ของเจ้านี้ พริกน้ำส้มยังคงความแซ่บเผ็ด คุณภาพของเนื้อสด เนื้อตุ๋น ตับวัว ลูกชิ้น ยังคงเส้นคงวา เพิ่มเติมมาคือเนื้อเซอร์ลอยด์ ที่พร้อมเสริฟในแบบหม้อไฟและปิ้งย่าง ส่วนผมเมนูดั้งเดิมนี่ก็ฟินหนักหนาแล้วครับ ความสุขบนปลายลิ้นจริงๆ สั่งมาเสียหลายเมนู ให้คุ้มค่ากับระยะทางแสนไกลในเมืองหลวง ข้าวหน้าไก่เมนูเก่าก็ยังคงอยู่นะครับ ผมอยากจะมีสองกระเพาะเลยครับ ขอเชิญมาร่วมรำลึกถึงน้ำซุปรสเข้มข้นจนน้ำตาซึมกันนะครับพี่น้อง..ชิมไประลึกรสไป..ฟินครับ
ข่าวอื่นที่น่าสนใจ
อุ๋ยปั่นไปชิมไป ตอน ภัตตาคารจ๊ากกี่ ซอยราชวิถี 7 อนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ
