ร้านอาหารในประเทศไทย HOT ติดอันดับ 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชีย ปี 2562 มากถึง 8 ร้าน ส่วนอันดับหนึ่งเป็นของร้านโอเด็ท จากสิงคโปร์
รายชื่อ 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชีย ปี 2562 สนับสนุนโดยซาน เพลลีกรีโน (S.Pellegrino) และ แอคคัว แพนนา (Acqua Panna) โดยประกาศรายชื่อผู้ชนะปีนี้ ที่วินน์ พาเลซ มาเก๊า หลังจากครองอันดับหนึ่งมาเป็นเวลาสี่ปีติดต่อกัน ร้านกากั้น ในกรุงเทพฯ ขยับลงไปอยู่ตำแหน่งที่สอง โดยมีร้านโอเด็ท สิงคโปร์ขยับขึ้นมาแทน ในขณะที่ร้านกากั้นยังคงรักษาตำแหน่งร้านอาหารยอดเยี่ยมในประเทศไทยเอาไว้ได้
รายชื่อร้านอาหารในประเทศไทยที่ติดอันดับ 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชียปี 2562
-กากั้น อันดับที่ 2
-ซูริง (Suehring) อันดับที่ 4
-กา อันดับที่ 16
-โบลาน (Bo.Lan) อันดับที่ 19
-เลอ ดู (Le Du) อันดับที่ 20
-น้ำ (Nahm) อันดับที่ 22
-เพส (Paste) อันดับที่ 28
-ศรณ์ อันดับที่ 48
โดย “กา” ได้รับ 2 รางวัลในปีนี้คือ เป็นร้านอาหารใหม่ในรายชื่อที่มีอันดับสูงสุดในปีนี้ และ เชฟการีมา อโรรายังได้รับรางวัลอีลิต ว้อดก้า สุดยอดเชฟหญิงแห่งเอเชีย ปี 2562 อีกด้วย
ทั้งนี้ รายชื่อ 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชีย จัดทำขึ้นจากผลโหวตของสถาบันร้านอาหารยอดเยี่ยม 50 แห่ง (50 Best Restaurant Academy) เป็นกลุ่มของผู้นำในธุรกิจอาหารกว่า 300 รายจากทั่วภูมิภาคเอเชีย ซึ่งล้วนแต่เป็นผู้ที่มีทัศนะ และประสบการณ์ที่คร่ำหวอดในวงการธุรกิจอาหารของเอเชีย
โดยคณะกรรมการในแต่ละภูมิภาคประกอบด้วยนักเขียนและนักวิจารณ์อาหาร เชฟ ผู้ประกอบการร้านอาหาร และผู้ได้รับการยกย่องว่าเป็น “นักชิม”
ข้อมูล : Smartsme
ข่าวอื่นที่น่าสนใจ
ธุรกิจร้านอาหารยังแรง! ปี 61 เปิดเพิ่ม 2,197 ราย
