เคล็ดลับแกะปูขั้นเทพ แบบป้าสาลี่

เฟซบุ๊ก ของ Kanchanaphorn Sawangwong  ได้โพสต์คลิปวิดีโอ เผยเคล็ดลับการแกะเนื้อปูม้าต้ม ขั้นเซียนของป้า สาลี่ ที่ อ.สามร้อยยอด จ.ประจวบคีรีขันธ์ ที่สามารถแกะเนื้อทุกส่วนของปูออกมาได้หมดจด ทั้งเนื้อส่วนขา และ เนื้อกรรเชียงเป็นก้อนๆ โดยมีสนนราคาที่น่าสนใจมาก ใครผ่านไปมา อย่าลืมไปอุดหนุนป้านะครับ

 

มาเรียนรู้วิธีแกะปูกับป้าสาลี่กันค่ะ

อุปกรณ์มีอะไรบ้าง?

อุปกรณ์มี 3 อย่าง คือ ปูต้มสุก ถุงมือนามัย และแท่งเหล็กทรงกระบอกปลายแหลมค่า

 

ปูต้มทั้งตัวจะได้ส่วนเนื้อเท่าไหร่?

น้ำหนักปูต้มรวมทั้งตัว 10 กิโลกรัม จะได้เนื้อปูล้วนประมาณ 3 กิโลกรัม แบ่งเป็นเนื้อส่วนกรรเชียง 1 กิโลกรัม เนื้อส่วนขาและอกรวม 2 กิโลกรัมโดยประมาณ

ราคาขายส่งกี่บาท?

เนื้อส่วนกรรเชียงกิโลกรัมละ 1,500 บาท

เนื้อส่วนขาและอกกิโลกรัมละ 700 บาท

ขอบคุณภาพและคลิป Kanchanaphorn Sawangwong

 

https://www.facebook.com/kanchana.sawangwong.7/videos/pcb.1998339536899608/1998338546899707/?type=3&theater