ปัญหาทุเรียนอ่อน หนอนเจาะ หรือเนื้อตกเกรด จะไม่เป็นอุปสรรคอีกต่อไป! สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) หรือ ARDA ร่วมกับมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี (มทส.) โดย รศ.ดร.ชาญชัย ทองโสภา ได้อวดโฉม “เครื่องสแกนทุเรียน” นวัตกรรมล้ำสมัยที่พร้อมพลิกโฉมอุตสาหกรรมทุเรียนไทย
เปิดตัวนวัตกรรมแห่งอนาคต: CT-Scan ทุเรียน ตรวจคุณภาพภายใน 3 วินาที!
ในงาน “เปิดเทคโนโลยีเกษตรจาก ARDA เพิ่มผลผลิตคุณภาพอย่างยั่งยืน” เมื่อวันที่ 15-16 พฤษภาคม 2568 ณ จังหวัดชลบุรีและจันทบุรี นางสาวศิริกร วิวรวงษ์ รองผู้อำนวยการ ARDA ได้นำคณะสื่อมวลชนเยี่ยมชมนวัตกรรมเกษตรแม่นยำที่ได้รับการสนับสนุนทุนวิจัยจาก ARDA และได้ร่วมเป็นประจักษ์พยานในการติดตั้งและสาธิตการใช้งาน “เครื่องสแกนทุเรียน” ครั้งแรกในล้งทุเรียนจังหวัดจันทบุรี
เครื่องสแกนทุเรียนนี้ถือเป็น “จุดเปลี่ยนสำคัญ” ของวงการผลไม้ไทย ด้วยเทคโนโลยี CT-Scan (Computed Tomography Scan) ที่ถูกนำมาปรับใช้เพื่อตรวจสอบคุณภาพเนื้อทุเรียนภายในโดยไม่ต้องผ่าผล เพียงแค่ 3 วินาทีต่อลูก หรือประมาณ 1,200 ลูกต่อชั่วโมง คุณก็สามารถรู้ได้ทันทีว่าทุเรียนลูกนั้น “อ่อน-แก่” มี “หนอนเจาะเมล็ด” หรือมี “เนื้อผิดปกติ” เช่น เนื้อเต่าเผา เนื้อลายเสือ ซึ่งเป็นปัญหาที่สร้างความเสียหาย 100% ให้แก่ผู้ประกอบการ
ยกระดับ “ราชาแห่งทุเรียน” สู่มาตรฐานโลก
นางสาวศิริกร วิวรวงษ์ เผยว่า แม้ประเทศไทยจะยังคงเป็น “ราชาแห่งทุเรียน” ด้วยปริมาณการส่งออกกว่า 800,000 ตันต่อปี สร้างรายได้กว่า 150,000 ล้านบาท แต่ปัญหาทุเรียนด้อยคุณภาพได้ส่งผลกระทบต่อความเชื่อมั่นของผู้บริโภค โดยเฉพาะตลาดใหญ่อย่างจีน ARDA จึงเล็งเห็นความสำคัญในการสนับสนุนทุนวิจัยให้กับ มทส. ในโครงการ “การออกแบบเครื่องคัดแยกความอ่อน-แก่ และหนอนเจาะเมล็ดทุเรียนด้วยเทคนิค CT-Scan ร่วมกับการประมวลผลผ่านโครงข่ายประสาทเทียมเชิงลึก” โดยมี รศ.ดร.ชาญชัย ทองโสภา เป็นหัวหน้าโครงการ
เครื่อง CT-Scan ทุเรียนนี้พัฒนาขึ้นจากเครื่อง CT-Scan ทางการแพทย์ที่ปลดระวางแล้ว นำมาปรับใช้และผนวกเข้ากับระบบ AI (ปัญญาประดิษฐ์) ที่พัฒนาขึ้นเฉพาะ ทำให้สามารถประมวลผลและแยกแยะความอ่อน-แก่ ตรวจหาหนอน และเนื้อผิดปกติได้อย่างแม่นยำสูงถึง 95% นับเป็นการแก้ปัญหาที่ตรงจุดและเพิ่มมูลค่าให้กับทุเรียนไทยอย่างยั่งยืน
นวัตกรรมไทยฝีมือคนไทย เพื่อเกษตรกรไทย
รศ. ดร.ชาญชัย ทองโสภา หัวหน้าโครงการวิจัยฯ เน้นย้ำว่า ทีมวิจัยจากสาขาวิชาวิศวกรรมอิเล็กทรอนิกส์ มทส. ได้มุ่งมั่นพัฒนานวัตกรรมจากองค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี โดยนำปัญหาและความต้องการของประเทศมาเป็นโจทย์วิจัย ที่สำคัญคือการพยายามใช้วัสดุและอุปกรณ์ภายในประเทศเพื่อลดต้นทุนการนำเข้า และผลิตชิ้นส่วนนวัตกรรมขึ้นเองได้ ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยลดค่าใช้จ่ายมหาศาล แต่ยังเป็นการพัฒนาฝีมือและสร้างสรรค์ผลงานที่เป็นของคนไทยอย่างแท้จริง
ก่อนหน้านี้ ทีมวิจัยชุดนี้ก็เคยสร้างสรรค์ผลงานนวัตกรรมที่ช่วยพัฒนาคุณภาพชีวิตของเกษตรกรและประชาชนทั่วไปมาแล้วมากมาย อาทิ เครื่องฆ่ามอดข้าว, เครื่องไล่แมลงศัตรูพืชด้วยคลื่นวิทยุ, เครื่องผลิตปุ๋ยยูเรียหรือสารไนเตรทจากอากาศในธรรมชาติ และต้นแบบลดควันมลพิษ PM 2.5 จากไอเสียรถยนต์ด้วยพลาสมาไอออน
การนำ “เครื่องสแกนทุเรียน” มาติดตั้งและนำร่องใช้งานจริงเป็นครั้งแรกที่ ล้งทุเรียนบริษัท เอ็นทีเอฟ อินเตอร์กรุ๊ป (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) ณ ตำบลสองพี่น้อง อำเภอท่าใหม่ จังหวัดจันทบุรี ในครั้งนี้ จึงถือเป็นก้าวสำคัญในการยกระดับมาตรฐานทุเรียนไทยให้เป็นที่ยอมรับและสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภคทั่วโลกได้อย่างยั่งยืน
ขอบคุณเนื้อหาจาก : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี (มทส.)
อ่านข่าวเพิ่มเติม
- เกษตรกรยิ้มรับ! “พาณิชย์” จับมือ “แม็คโคร-โลตัส” สร้างช่องทางขายตรง เพิ่มรายได้ “ปลากะพง-กุ้งขาว” กว่า 430 ล้านบาท สร้างรายได้ที่เป็นธรรมและยั่งยืน
- พาไปดู! ‘สถานีจัดการขยะอัจฉริยะ’ รับขยะ 5 ประเภท แก้ปัญหาขยะเมืองกรุง ด้วยนวัตกรรมไทยทำ!
- จากดินใต้เท้าสู่ปอดมนุษย์! เชื้อรา ‘ดื้อยา รักษายากขึ้น -ขยายอาณาเขต’ ศัตรูเงียบคร่า 3.8 ล้านชีวิต/ปี เพราะ ‘โลกร้อน’ ขึ้น
