เกษตรกรอังกฤษพยายามเพาะพันธุ์แกะที่ปล่อยก๊าซมีเทนต่ำ เพื่อรับมือกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
เมื่อแกะตดและเรอ มันจะปล่อยก๊าซมีเทนออกมา ในช่วงเวลา 20 ปีที่ผ่านมา สารที่ทรงพลังนี้มีพลังที่แย่กว่าคาร์บอนไดออกไซด์ประมาณ 80 เท่าในการดักจับความร้อนในชั้นบรรยากาศ จึงทำให้เกิดภาวะโลกร้อน
แต่เกษตรกรกำลังหันไปใช้พันธุวิศวกรรมเพื่อลดการปล่อยมลพิษเหล่านี้
จากความสำเร็จของการทดลองในนิวซีแลนด์ เกษตรกรของ Hertfordshire จะคัดเลือกแกะเพื่อผลิตฝูงแกะที่มีเทนต่ำ
โครงการนี้จะช่วยสร้าง’อนาคต’ ของการทำฟาร์ม Rob Hodgkins ผู้เพาะพันธุ์แกะที่ฟาร์ม Kapoi กล่าว
“โครงการนี้ยอดเยี่ยมเพราะแสดงให้เห็นว่าผู้ผลิตปศุสัตว์สามารถเป็นส่วนหนึ่งของการแก้ปัญหาในการผลิตอาหารอย่างยั่งยืนแทนที่จะเป็นตัวปัญหาได้อย่างไร” เขากล่าว
“เห็นได้ชัดว่าไม่ใช่คำตอบทั้งหมด แต่ถ้าเราสามารถลด การปล่อย ก๊าซมีเทนลงได้ 15 เปอร์เซ็นต์โดยไม่ลดประสิทธิภาพการผลิตและทำได้ค่อนข้างเร็วและราคาถูก มันก็จะไปในทางใดทางหนึ่ง”
ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของแกะคืออะไร?
สัตว์ในฟาร์มปล่อยก๊าซมีเทนซึ่งเป็นสารที่ก่อให้เกิดความร้อนประมาณหนึ่งในสี่ของโลก
ในสหภาพยุโรป การเกษตรมีส่วนรับผิดชอบต่อการปล่อยก๊าซมีเทนถึงร้อยละ 53 ตัวปล่อยก๊าซขนาดใหญ่อีกชนิดหนึ่งคืออุตสาหกรรมเชื้อเพลิงฟอสซิล
ที่ COP26 กว่า 100 ประเทศลงนามในคำมั่นสัญญาทั่วโลกที่จะลดการปล่อยก๊าซมีเทนลง 30 เปอร์เซ็นต์ภายในปี 2573
แกะดัดแปลงพันธุกรรมอาจเป็นปริศนาชิ้นเดียว
คุณสามารถเลี้ยงแกะที่มีเทนต่ำได้หรือไม่?
เชื่อกันว่าปริมาณมีเทนที่แกะปล่อยออกมาอาจเป็นลักษณะที่ถ่ายทอดทางพันธุกรรมได้ เช่นเดียวกับขนาดหรือขนของสัตว์
ซึ่งหมายความว่าอาจผสมพันธุ์ได้
หน่วยงานด้านการเกษตรในนิวซีแลนด์เพาะพันธุ์แกะที่ปล่อยมลพิษต่ำและสูงมาตั้งแต่ปี 2551 พวกเขาประเมินว่าฝูงแกะที่ปล่อยมลพิษต่ำซึ่งปัจจุบันอยู่ในรุ่นที่สามนั้นปล่อยก๊าซมีเทนน้อยลง 16 เปอร์เซ็นต์
“ไม่มีหลักฐานว่าลักษณะการผลิตที่สำคัญ เช่น อัตราการเจริญเติบโต การผลิตขนสัตว์ และการต้านทานโรค ถูกทำลายในสายการผลิตที่ปล่อยมลพิษต่ำ” องค์กรการเกษตรของประเทศกล่าวอ้าง
ในปี 2019 มีการเผยแพร่ข้อมูลการผสมพันธุ์แก่ผู้เพาะพันธุ์แกะในประเทศบางส่วน ฝูงแกะในการทดลองในสหราชอาณาจักรมีความเชื่อมโยงทางพันธุกรรมกับฝูงแกะนิวซีแลนด์ บางตัวซึ่งได้รับการผสมพันธุ์ให้มีการปล่อยมลพิษต่ำในปีนี้ ซึ่งบ่งชี้ว่าอาจประสบความสำเร็จ
ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำฟาร์มแบบแม่นยำจะวัดระดับมีเธนของแกะในห้องสะสมแบบพกพา (PAC) รวบรวมก๊าซที่ปล่อยออกมาในช่วงเวลาหนึ่งชั่วโมง แยกตามประเภทและวิเคราะห์
เราจะรับมือกับการปล่อยก๊าซมีเทนได้อย่างไร
การขยายพันธุ์ไม่ใช่วิธีเดียวที่ประเทศต่างๆ จัดการกับการปล่อยมลพิษทางการเกษตร
นิวซีแลนด์ ซึ่งมีวัวมากกว่าคนถึง 2 เท่า และแกะมากกว่าคนถึง 5 เท่า ได้เสนอเก็บภาษีก๊าซเรือนกระจกที่สัตว์เลี้ยงในฟาร์มผลิตขึ้นโดยกำหนดให้เกษตรกรต้องจ่ายภาษีจากสัตว์ของตน
ในระดับบุคคล การกินอาหารจากพืชเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการลดก๊าซมีเทน เนื่องจากการเพาะพันธุ์วัวและแกะเพื่อเป็นอาหารเป็นตัวปล่อยก๊าซจำนวนมาก การทำฟาร์มเป็นหนึ่งในผู้ใช้ที่ดินและน้ำรายใหญ่ที่สุดของโลก การรับประทานแหล่งโปรตีนทางเลือก เช่น เนื้อปลอม ก็ช่วยลดปัญหาเหล่านี้ได้เช่นกัน
ที่มา: .euronews
ข่าวอื่นที่น่าสนใจ
ลิงลม หรือ นางอาย สัตว์ประเภทลิงชนิดเดียวที่มีพิษในตัว!
https://www.thaiquote.org/content/249604
แกะที่กินสาหร่ายถือเป็นกุญแจสำคัญในการลดการปล่อยก๊าซมีเทน
https://www.thaiquote.org/content/249583
“จิ้งจก” สัญลักษณ์บอกลางดี ลางร้าย ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และเอเชียใต้
https://www.thaiquote.org/content/249562
