อาหาร คือ ปัจจัยพื้นฐานที่สำคัญ ซึ่งช่วยให้ผู้คนสามารถดำรงชีวิตได้อย่างมีคุณภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกลุ่มเปราะบาง ที่ต้องได้รับการส่งเสริมให้สามารถเข้าถึงอาหารสะอาดมีคุณค่าทางโภชนาการเพื่อสุขภาพที่ดีและเป็นพลังในการดำเนินชีวิต
โครงการจัดตั้งธนาคารอาหารของประเทศไทย หรือ Thailand ‘s Food Bank จัดทำขึ้นเพื่อพัฒนากระบวนการบริหารจัดการอาหารส่วนเกินให้เกิดประสิทธิภาพ และปลอดภัย เพื่อนำไปช่วยเหลือกลุ่มเปราะบางในสังคม ไม่ว่าจะเป็น ผู้ด้อยโอกาส คนพิการ คนไร้บ้าน ชุมชนแออัด เด็กกำพร้า และผู้มีรายได้น้อย ฯลฯ ลดความเหลื่อมล้ำในการเข้าถึงอาหาร ตลอดจนการทำหน้าที่เป็นคลังเก็บอาหาร และศูนย์กระจายในกรณีที่เกิดวิกฤตในประเทศ เช่น ภัยพิบัติต่างๆ สร้างความมั่นคงทางอาหารในระยะยาว
บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด หรือ CPF ในฐานะบริษัทผู้ผลิตอาหาร ที่มีวิสัยทัศน์ เป็นครัวของโลกที่ยั่งยืน ก็เป็นหนึ่งในบริษัทที่เข้าร่วมโครงการ Thailand ‘s Food Bank โดยซีพีเอฟ นำอาหารพร้อมปรุง วัตถุดิบสด จากศูนย์กระจายสินค้าของซีพีเอฟ ส่งต่อผ่านมูลนิธิ SOS เพื่อกระจายไปยังชุมชนต่างๆ ซึ่งกิจกรรมล่าสุด ได้ส่งมอบอาหารให้กับมูลนิธิบ้านพระพร และชุมชนบึงพระราม 9
คุณทวิช ทัฬหะกาญจนกุล ผู้อำนวยการโลจิสติกส์และศูนย์กระจายสินค้า บริษัท ซีพีเอฟ โกลบอล ฟู้ด โซลูชั่น จำกัด (มหาชน) หรือ CPFGS ซึ่งเป็นบริษัทในกลุ่มของซีพีเอฟ กล่าวว่าโครงการ Thailand’s Food Bank ตอบโจทย์พันธกิจของ CPF ที่ดำเนินธุรกิจ โดยให้ความสำคัญกับ ESG (Environmental = สิ่งแวดล้อม, Social = สังคม, G = Governance) โดยโครงการนี้เราร่วมมือกับ SOS เพื่อส่งต่ออาหารส่วนเกิน ซึ่งเป็นอาหารที่ยังคงคุณภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการ อาทิ เนื้อสัตว์ หมู ไก่ ที่อุดมไปด้วยโปรตีนที่ส่งเสริมการเจริญเติบโตของร่างกาย
“โครงการนี้เราได้ส่งมอบอาหารให้กลุ่มเปราะบาง ได้ประโยชน์ทั้งเรื่องสิ่งแวดล้อมที่อาหารส่วนเกินไม่ถูกทำลายทิ้ง ได้ช่วยเหลือสังคม และเป็นการส่งมอบสิ่งดีๆ คืนกลับไปสู่สังคม”
นอกจากความร่วมมือในการชับเคลื่อนโครงการ Thailand ‘s Food Bank ที่จะช่วยลดความเหลื่อมล้ำในการเข้าถึงอาหาร และลดการสูญเสียในระบบอาหารแล้ว ซีพีเอฟ ยังได้ดำเนินโครงการ Circular Meal มื้อนี้ เปลี่ยนโลก ร่วมมือกับมูลนิธิสโกลาร์ส ออฟ ซัสทีแนนซ์ (มูลนิธิ SOS )สาขาประเทศไทย สร้างโมเดลเปลี่ยนอาหารในกระบวนการผลิตที่เกินจากความต้องการบริโภค เป็นมื้ออาหารที่ยังคงทั้งคุณภาพและโภชนาการ ด้วยการส่งต่ออาหารพร้อมทานทั้งแบบแช่เย็นและแช่แข็ง จากศูนย์กระจายสินค้าบางน้ำเปรี้ยว จ.ฉะเชิงเทรา ศูนย์กระจายสินค้ามหาชัย จ.สมุทรสงคราม และศูนย์กระจายสินค้าภูมิภาค จังหวัดสุราษฎร์ธานี ลำพูน และ ขอนแก่น มอบผ่าน SOS เพื่อส่งต่อให้กับชุมชนและกลุ่มเปราะบาง
ล่าสุด ในปี 2568 ร่วมส่งมอบอาหารพร้อมรับประทานที่มีคุณภาพ อร่อย สะอาด และปลอดภัย ไปแล้วมากกว่า 63,600 มื้อ ช่วยลดปริมาณขยะอาหาร 15,100 กิโลกรัม คิดเป็นการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก 38.34 ตันคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่า หรือเท่ากับการปลูกต้นไม้ 4,000 ต้น โดยตลอดช่วงการดำเนินโครงการฯ 5 ปี ส่งมอบอาหารให้ชุมชนไปแล้วรวมมากกว่า 310,000 มื้อ
และนี่คืออีกหนึ่งก้าวที่สำคัญของ CPF กับการผนึกกำลังเข้าร่วม Thailand’sFood Bank พลิกโฉม “อาหารส่วนเกิน” สู่มื้อโปรตีนคุณภาพเติมพลังในการดำเนินชีวิตให้กับกลุ่มเปราะบางอย่างเป็นรูปธรรม
อ่านบทความเพิ่มเติม
