อายิโนะโมะโต๊ะ เดินหน้า “กินดี มีสุข” ด้วยกลยุทธ์สร้างความยั่งยืนในธุรกิจอาหารวางเป้าธุรกิจ 3 ด้าน สู่การเติบโตที่ใส่ใจสุขภาพคนไทยและสิ่งแวดล้อม
บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด ประกาศแผนธุรกิจปี 2568 โดยมุ่งสร้างการเติบโตที่ควบคู่กับความยั่งยืนอย่างเป็นรูปธรรม ภายใต้เป้าหมาย “กินดี มีสุข” ที่สอดรับกับวิถีชีวิตยุคใหม่และแนวทาง ESG ทั้งในมิติสุขภาพ โภชนาการ และสิ่งแวดล้อม
ในปี 2567 บริษัทฯ เสิร์ฟอาหารเพื่อสุขภาพมากกว่า 248 ล้านมื้อ พร้อมรายงานการเติบโต 24% ในกลุ่มผลิตภัณฑ์นวัตกรรมอาหาร โดยมีรายได้รวมกว่า 32,663 ล้านบาท ติดอันดับ 6 ของกลุ่มธุรกิจผู้ผลิตอาหารในประเทศไทย
กลยุทธ์ที่ตอบโจทย์อนาคตของอุตสาหกรรมอาหารอย่างยั่งยืน
ภายใต้บริบทของความท้าทายด้านเศรษฐกิจ พฤติกรรมผู้บริโภค และความคาดหวังต่อความรับผิดชอบทางสังคม มร.อิชิโระ ซะกะกุระ กรรมการผู้จัดการใหญ่ของบริษัทฯ ได้วางแนวทางการดำเนินงานในปี 2568 ผ่าน 3 กลยุทธ์สำคัญ ดังนี้:
1. ขยายตลาดด้วยนวัตกรรมอาหารที่ส่งเสริมสุขภาพ
อายิโนะโมะโต๊ะพัฒนากลุ่มผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงรส กาแฟ และอาหารแช่แข็งให้ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ที่เร่งรีบแต่ใส่ใจสุขภาพ รวมถึงอาหาร Ready-to-eat และผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากกรดอะมิโน โดยใช้องค์ความรู้จาก AminoScience ซึ่งเป็นจุดแข็งหลักของบริษัทในการพัฒนาโภชนาการเพื่อสุขภาพในเชิงลึก
นอกจากนี้ ยังมีแผนเปิดตัว แอปพลิเคชัน i-LiveWell เพื่อสนับสนุนสุขภาพของมนุษย์เงินเดือน ผ่านความร่วมมือกับพันธมิตรในหลากหลายสาขา ทั้งธนาคาร ประกันสุขภาพ โค้ชสุขภาพ และบริการ telemedicine
2. หนุนโภชนาการกีฬา สร้างนักกีฬาคุณภาพ
โครงการ Thailand Victory Project ดำเนินต่อเนื่องเป็นปีที่ 7 เพื่อสนับสนุนทัพนักกีฬาทีมชาติไทย ผ่านแนวคิด “Winning Meals® Kachimeshi” ที่ออกแบบมื้ออาหารเพื่อส่งเสริมศักยภาพนักกีฬาโดยเฉพาะ พร้อมด้วยผลิตภัณฑ์เสริมพลังงาน อะมิโนไวทัล และการเปิดตัว Ajinomoto Victory Canteen พื้นที่ใหม่ที่รวมห้องอาหารและพื้นที่พัฒนาศักยภาพนักกีฬา
3. ใช้เทคโนโลยี FarmAI ลดคาร์บอนและเพิ่ม Traceability
ในด้านสิ่งแวดล้อม อายิโนะโมะโต๊ะเร่งขับเคลื่อนโครงการ Thai Farmer Better Life Partner ด้วยการยกระดับการตรวจสอบย้อนกลับของผลผลิตทางการเกษตรให้ครอบคลุม 45,000 ตัน หรือราว 30% ผ่านเทคโนโลยี FarmAI ซึ่งช่วยตรวจสอบความโปร่งใสในระบบห่วงโซ่อุปทาน พร้อมยกระดับผลผลิตมันสำปะหลังและกาแฟอย่างยั่งยืน
โมเดล Ajinomoto FD Green One-stop Service ยังถูกพัฒนาให้เป็นระบบเครือข่ายเกษตรพันธมิตรครบวงจรที่ส่งเสริมการลดคาร์บอนใน Scope 3 และให้ความรู้ด้านเกษตรกรรมแก่เกษตรกรไทย
เดินหน้าเป้าหมาย ESG สร้างสังคมที่ “กินดี มีสุข” อย่างยั่งยืน
จาก 3 กลยุทธ์หลัก อายิโนะโมะโต๊ะตั้งเป้าสร้างผลลัพธ์ที่ดีทั้งต่อสังคม เศรษฐกิจ และสิ่งแวดล้อม โดยเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ ส่งเสริมกีฬาในฐานะพลังของสังคม และสนับสนุนภาคเกษตรกรรมด้วยเทคโนโลยีที่โปร่งใสและตรวจสอบได้
การบูรณาการแนวคิดความยั่งยืนสู่ทุกมิติของธุรกิจ ไม่เพียงช่วยให้ผู้บริโภคเข้าถึงโภชนาการที่ดี แต่ยังเป็นบทพิสูจน์ถึงความรับผิดชอบของธุรกิจอาหารในยุคใหม่ ที่ต้องตอบสนองความต้องการของทั้งคนและโลกอย่างสมดุล
เพราะความยั่งยืนในธุรกิจอาหาร ไม่ได้เริ่มต้นที่คำมั่น แต่พิสูจน์ได้จากการลงมือทำในทุกมื้อที่ดีต่อสุขภาพ ทุกนวัตกรรมที่เข้าใจผู้คน และทุกการผลิตที่ไม่ทิ้งภาระไว้กับโลก
อ่านข่าวเพิ่มเติม
