เกือบ 20 ปี ที่ผ่านมา การบริโภคเครื่องดื่มรสหวาน ที่มีน้ำตาลในปริมาณสูง ทำให้คนไทยส่วนหนึ่งได้รับผลกระทบต่อความเสี่ยงของการเกิดภาวะน้ำหนักเกิน โรคอ้วน โรคไม่ติดต่อเรื้อรัง และโรคฟันผุ
.
“นพ.สุวรรณชัย วัฒนายิ่งเจริญชัย” อธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า พฤติกรรมการบริโภคเครื่องดื่มรสหวานของคนไทยมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ภายในระยะเวลา 5 ปี จากพ.ศ. 2546 – 2552 มีการบริโภคเพิ่มขึ้นถึงร้อยละ 31.6 ส่งผลให้คนไทยได้รับน้ำตาลจากเครื่องดื่มคิดเป็นร้อยละ 45.9
สอดคล้องกับความชุกของโรคอ้วนในคนไทย อายุ 15 ปีขึ้นไปที่เพิ่มขึ้นจากร้อยละ 34.7 ในปี 2551 เป็น 37.5 ในปี 2557 และยังเพิ่มสถิติการตายจากโรคไม่ติดต่อเรื้อรังของคนไทย เป็นร้อยละ 82 ของสาเหตุการตายทั้งหมดในปี 2556
นอกจากนี้ ในเด็กอายุ 12 ปี พบอัตราการเกิด โรคฟันผุเพิ่มขึ้นจากร้อยละ 53.9 ในปี 2537 เป็นร้อยละ 57.3 ในปี 2543
จากปัญหาดังกล่าว นำมาสู่การจัดเก็บภาษีน้ำตาลในเครื่องดื่มเพื่อสุขภาวะคนไทย โดยได้มีการออกพระราชบัญญัติภาษีสรรพสามิต พ.ศ. 2560 มีผลบังคับใช้เมื่อวันที่ 16 ก.ย.60 กำหนดให้มีการจัดเก็บภาษีเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของน้ำตาล เครื่องดื่มผง (3 in 1) และเครื่องดื่มเข้มข้นตามปริมาณน้ำตาล
“ทต.พญ.ปิยะดา ประเสริฐสม” ทันตแพทย์ทรงคุณวุฒิ (ด้านทันตสาธารณสุข) กล่าวว่า จากการศึกษาปริมาณเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลที่ดื่มเฉลี่ยต่อวัน ในกลุ่มคนไทยอายุ 6 ปีขึ้นไป โดยสถาบันวิจัยประชากรและสังคม ม.มหิดล ปี 2563 พบมีการบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลลดลงจาก 283.6 มิลลิลิตร ในปี 2561 เป็น 275.8 มิลลิลิตร ในปี 2562 หรือลดลงร้อยละ 2.8 โดยกลุ่มตัวอย่างอายุมากกว่า 60 ปีขึ้นไป มีการบริโภคลดลงสูงสุด ร้อยละ 7.2
สำหรับเครื่องดื่มที่มีการบริโภคลดลงมากที่สุด คือ เครื่องดื่มผสมโซดาแบบกระป๋องมีสัดส่วน การบริโภคลดลงมากที่สุด ร้อยละ 17.7 ตามด้วยเครื่องดื่มสมุนไพร ร้อยละ 10.0 และน้ำผลไม้แบบกล่อง ร้อยละ 9.2
นอกจากนี้การสำรวจปริมาณการบริโภคน้ำตาลของคนไทยในปี 2555 – 2562 โดยสำนักงานคณะกรรมการอ้อยและน้ำตาล กระทรวงอุตสาหกรรม พบว่า ปี 2551-2560 คนไทยมีการบริโภคน้ำตาลจากเครื่องดื่มเพิ่มขึ้น
แต่หลังการบังคับใช้ พ.ร.บ.สรรพสามิต พ.ศ. 2560 ส่งผลให้คนไทยมีการบริโภคน้ำตาลจากเครื่องดื่มลดลงร้อยละ 15.3 ในปี 2561 และร้อยละ 14.0 ในปี 2562 ขณะที่ในปี 2563 พบว่าคนเป็นโรคอ้วนลดลง 9,306 คน
เรื่องอื่นที่น่าสนใจ
ตรวจ PM2.5 ด้วย “ซูเปอร์คอมพิวเตอร์” รู้ผลเร็วขึ้น 15 เท่า คาดการณ์ล่วงหน้าได้ 3 วัน
