เวียดนามสุดแกร่ง! ขึ้นแท่นผู้ส่งออกกาแฟรายใหญ่อันดับ 2 ของโลก สื่อนอกชี้ ตลาดในประเทศสุดแข็ง แบรนด์ดังระดับ Starbucks – Coffee Bean เจาะไม่เข้า
สื่อต่างประเทศนำเสนอรายงานที่น่าสนใจ ระบุว่า เวียดนาม คืออีกหนึ่งประเทศที่มีตลาดการค้ากาแฟที่แข็งแกร่งที่สุด สะท้อนจากการที่พบว่าแบรนด์กาแฟระดับโลกเช่น Coffee Bean & Tea Leaf หรือ Starbucks ไม่สามารถเข้ามายึดส่วนแบ่งทางการตลาดไปจากแบรนด์กาแฟท้องถิ่นได้
รายงานระบุว่าขณะนี้ “เวียดนาม” อยู่ในฐานะของผู้ส่งออกกาแฟรายใหญ่อันดับ 2 ของโลก จึงไม่น่าแปลกใจว่าประเทศนี้มีแบรนด์กาแฟท้องถิ่นที่แข็งแกร่ง คนเวียดนามรู้จักและคุ้นเคยกับกาแฟของตนเป็นอย่างดี โดยเฉพาะชื่อเสียงในเรื่องของการชงกาแฟที่เข้มข้นและหนักหวานด้วยนมข้น
หากจะพิจารณาเรื่องของเมล็ดกาแฟ ในเวียดนามจะเป็นกาแฟพันธุ์โรบัสตาซึ่งมีความเข้มข้นแต่ไม่ขมมาก จุดเด่นคือมีปริมาณคาเฟอีนสูงกว่ากาแฟอาราบิกา กาแฟท้องถิ่นของเวียดนามจะเป็นโรบัสตาทั้งหมด ส่วนกาแฟอาราบิกาจะพบได้ในร้านกาแฟที่มาจากประเทศทางตะวันตกเท่านั้น
ด้วยปัจจัยทางด้านเศรษฐกิจ ที่ตอนนี้ชนชั้นกลางในเวียดนามกำลังเติบโต ส่งผลให้ตลาดสำหรับร้านกาแฟและชาในเวียดนามมีมูลค่าสูงถึง 1 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ และพบว่าเครือข่ายกาแฟท้องถิ่นของเวียดนามขยายตัวและไปได้ดีกว่าเครือข่ายจากต่างประเทศ เนื่องจากมีราคาที่เหมาะสมและรสชาติถูกปากคนในเวียดนามมากกว่า
นอกจากนี้ รายงานยังระบุอีกว่า Coffee Bean & Tea Leaf และ Starbucks นั้นทำตลาดได้ไม่ดีในเวียดนาม ทั้งๆ ที่ไม่ได้มีราคาแพงกว่าแบรนด์ท้องถิ่นอย่าง Highlands Coffee แต่อย่างใด นั่นเป็นเครื่องยืนยันว่าตลาดกาแฟทุกระดับล้วนถูกกาแฟท้องถิ่นยึดครองไว้อย่างเหนียวแน่น
ที่มา : Smartsme
ข่าวอื่นที่น่าสนใจ
จีนล้ำอีก! เปิดตัว “รถไฟแมกเลฟ” ลอยตัวเหนือราง เร็ว 600 กม./ชม.
