“ดอกไม้เพื่อสุขภาพ” กินเป็นอาหารก็ได้...กินเป็นยาก็ดี

“ดอกไม้” คือความสวยงามที่ธรรมชาติสร้างขึ้น และสิ่งที่ธรรมชาติให้ดอกไม้มาด้วยก็คือ สรรพคุณที่แสนมหัศจรรย์เช่นเดียวกับพืชสมุนไพร หรือผักผลไม้ที่เราทุกคนจำเป็นจะต้องกินเพื่อบำรุง เสริมสร้างสุขภาพที่ดีให้ตัวเอง

หลายๆ คนอาจจะพอทราบกันไปแล้วว่ามีดอกไม้บางชนิดที่กินได้ และบางชนิดนำมาทำเป็นยาสมุนไพรด้วย บทความนี้จึงอยากรวบรวม “ดอกไม้เพื่อสุขภาพ” ที่ดีต่อส่วนต่างๆ ในร่างกายแตกต่างกันไปจะมีอะไรบ้างตามมาเลย…

7 ชนิด ดอกไม้เพื่อสุขภาพ

1. ดอกดาวเรืองเพื่อดวงตาที่สว่างสุกใส…สรรพคุณของดอกดาวเรืองที่แตกต่างจากดอกไม้อื่นๆ คือช่วยถนอมสายตา มีงานวิจัยทางการแพทย์และผู้เชี่ยวชาญทางสายตาได้ทดลองสารสกัดจากดอกดาวเรืองให้กับผู้ที่มีปัญหาทางสายตา เช่น ตามัว ตาพร่า รวมไปถึงผู้ที่มีอาการสายตาสั้น และพบว่าการมองเห็นของผู้ทดลองดีขึ้น

เนื่องจากในดอกดาวเรืองมี “ลูทีน่า” ที่ช่วยให้ดวงตาสดใส และการมองเห็นมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยลดเส้นเลือดในตา ลดอาการตาเหลือง ตาขุ่นได้ด้วย และดอกดาวเรืองยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยยับยั้งการเสื่อมสภาพของเซลล์ต่างๆ ในร่างกายอีกด้วย

2. ดอกกรรณิการ์เพื่อการบำรุงจากภายใน…นอกจากการกินอาหารที่สะอาดและมีประโยชน์แล้ว สิ่งที่เสริมให้สุขภาพดีอีกหนึ่งสิ่งที่เป็นเคล็ดลับสำคัญคือการบำรุงจากภายใน อันหมายถึงเลือดลม หรือที่เรียกว่าธาตุ และการบำรุงอวัยวะภายในที่สำคัญอย่างหัวใจ และสมอง ดอกกรรณิการ์เป็นหนึ่งในยาสมุนไพรที่จะเป็นตัวช่วยบำรุงและเสริมสร้างร่างกายที่ดีจากภายในสู่ภายนอก

โดยการบำรุงโลหิต บำรุงน้ำเหลือง ซึ่งจะทำให้เลือดไปหล่อเลี้ยงส่วนต่างๆ ได้อย่างสะอาดและทั่วถึง และสรรพคุณในการบำรุงโลหิตนี่เองจะช่วยแก้พิษที่เข้าสู่ร่างกาย เป็นการดีท็อกซ์ด้วยพืชดอกไม้ ซึ่งน้อยคนนักจะรู้ว่าดอกไม้สามารถทำได้ ที่สำคัญดอกกรรณิการ์เป็นยาสมุนไพรที่ช่วยบำรุงหัวใจ เหมาะกับผู้ที่ป่วยเป็นโรคหัวใจเป็นอย่างยิ่ง

3. ดอกประยงค์เพื่อปอดและลำคอที่สะอาด…ดอกประยงค์เป็นยาแผนโบราณของไทยในสมัยก่อน สรรพคุณเด่นของมันคือช่วยบรรเทาอาการไอเรื้อรัง แก้ไอ แก้คออับเสบ ลดไข้ แต่สรรพคุณที่พิเศษมากกว่านั้นของดอกประยงค์คือช่วยให้ปอดสะอาด เพราะมีสารที่ทำหน้าที่ฟอกปอดอยู่ จะเป็นผลทำให้ดอกประยงค์ช่วยลดอาการไอได้ ปอดและลำคอเป็นสิ่งที่ทำงานร่วมกัน

ดังนั้นสรรพคุณที่ได้จากดอกประยงค์จึงเป็นเหมือนการดีท็อกซ์สารพิษ หรือล้างสิ่งสกปรกออกไปจากปอดและลำคอ จึงช่วยให้การไอทุเลาลง อีกทั้งยังช่วยให้ชุ่มคอ และช่วยละลายเสมหะ ฆ่าเชื้อโรคในลำคอ แก้เจ็บคอ และช่วยรักษาไข้หวัดลงคอได้

4. ดอกทานตะวัน ความสดใสที่ธรรมชาติมอบให้…ดอกทานตะวันคือดอกไม้ที่เป็นตัวแทนแห่งความสดใส ช่วยฟื้นฟูร่างกาย และใช้เป็นยาแก้หลอดลมอักเสบ แก้ปวดหัวแก้วิงเวียน เป็นสมุนไพรช่วยขับลม ทำให้มดลูกเข้าอู่เร็ว ช่วยให้ดวงตาสดใสแก้อาการตาลาย มึนงง ทำให้ร่างกายรู้สึกสดชื่น ลดอาการปวดท้องจากการอักเสบของกระเพาะอาหาร

นอกจากดอกจะใช้เป็นยา เมล็ดของดอกทานตะวันที่อยู่บริเวณเกสรก็ยังมีประโยชน์มาก โดยเฉพาะการนำไปสกัดเป็นน้ำมันพืช ซึ่งเป็นไขมันดีที่ร่างกายควรได้รับ

5. ดอกเบญจมาศ ช่วยรักษาเยียวยาผู้ป่วยโรคมะเร็งลำไส้ได้ ดอกเบญจมาศเป็นสมุนไพรยาถ่ายชนิดรุนแรงอีกด้วย แต่ก็ช่วยให้ลำไส้ได้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ อีกทั้งดอกเบญจมาศยังช่วยบำรุงน้ำเหลืองด้วย

6. ดอกกุหลาบ เป็นสมุนไพรที่ช่วยกระตุ้นระบบขับถ่าย ช่วยเผาผลาญไขมัน และบำรุงหัวใจ บำรุงเลือด ขับของเสียต่างๆ ในร่างกายออกไป อีกทั้งยังช่วยลดกลิ่นตัวได้

7. ดอกชมจันทร์ คนโบราณใช้เป็นผักเครื่องเคียงกินกับน้ำพริกหรือขนมจีนน้ำยา มีอีกชื่อว่า “บานดึก” เป็นพืชที่มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ ช่วยรักษาโรคริดสีดวงทวาร และช่วยขับสารพิษในปัสสาวะได้ นอกจากนี้ดอกชมจันทร์ยังช่วยบำรุงร่างกายให้กับสตรีหลังคลอด ทำให้มดลูกเข้าอู่เร็ว