“ปลาสลิดดอนนา” ปลาพันธุ์พระราชทาน ซึ่งทางศูนย์วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืดปัตตานี รวมถึงกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้เข้าไปส่งเสริมให้เกษตรกรมีอาชีพที่ยั่งยืน สามารถผลิตได้อย่างครบวงจร ทั้งการเพาะพันธุ์ การแปรรูปและการตลาด
จนปัจจุบันกลายมาเป็นกลุ่มเลี้ยงปลาสลิดดอนนา บ้านนาเกตุ อาชีพรูปแบบใหม่และยังเป็นอัตลักษณ์ แบรนด์สินค้าที่ขึ้นชื่อของดี จังหวัดปัตตานี
“เจริญ ทองปล้องโต” เกษตรกรต้นแบบเลี้ยงปลาสลิดดอนนา กล่าวว่า ได้เริ่มเลี้ยง จากตอนแรกที่มีร่องสวน 2 ข้าง เพื่อใช้รดน้ำต้นไม้ หลังจากศูนย์ประสานงานจุฬาภรณ์พัฒนา 6 มาส่งเสริมให้เลี้ยงปลาสลิดดอนนาดู
เริ่มแรกได้รับสนับสนุนพันธุ์ปลา อาหาร เลี้ยงมาตั้งแต่ปี 2559 ได้ผลตามลำดับ จนมีบ่อต้นแบบ พื้นที่ 1 งาน 4 บ่อ ปัจจุบันเลี้ยงมาได้ 4 รุ่นแล้ว ปี 2561 ได้ผลผลิตปลา 317 กก. ปี 2562 รุ่น 2 ได้ 672 กก. รุ่น 3 ได้ 730 กก. และที่กำลังเลี้ยงรุ่น 4 คาดว่าจะได้ผลผลิตใกล้เคียงกัน
ต่อมาได้จัดตั้งเป็นกลุ่มแปลงใหญ่ มีสมาชิก 32 คน ดำเนินการเลี้ยงปลาสลิดอย่างถูกสุขลักษณะ ได้รับ GAP มาตรฐานอาหารปลอดภัย เพื่อให้เป็นหลักประกันกับผู้บริโภค
ด้านตลาดรับซื้อ มีทั้งหน่วยงานรัฐคือ รพ.ปัตตานี และผู้บริโภคทั่วไปทั้งในตัวจ.ปัตตานี และต่างจังหวัด ที่สั่งซื้อเข้ามาอย่างต่อเนื่อง ซึ่งในกลุ่มจะแบ่งส่งกระจายผลผลิตออกสู่ตลาด รวมถึงส่งออกต่างประเทศ บางส่วน ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี ปัจจุบันผลผลิต ยังมีไม่เพียงพอกับความต้องการของตลาด ตลาดมีมากกว่าผลผลิต
สำหรับปลาสลิดดอนนา เป็นปลาที่ชื่อแปลกชื่อใหม่ เอกลักษณ์ของปัตตานี ผลิตจากปลาสด ไม่วางขายในท้องตลาด ต้องสั่งซื้อเท่านั้น โดยมีจุดเด่นที่รสชาติดี ไม่เค็ม ไม่จืด สดอร่อย ผู้สูงอายุชอบรับประทาน จนกลายเป็นอาหารสุขภาพที่ได้รับความนิยม สำหรับผู้ที่สนใจสามารถสั่งซื้อปลาสลิดดอนนา ได้ที่ Facebook ปลาสลิดดอนนา คุณแม่สาคร ของดีเมืองปัตตานี หรือที่กลุ่มเกษตรแปลงใหญ่ 72/1 ต.นาเกต อ.โคกโพธิ์ จ.ปัตตานี
ด้าน “ฉลาด แก้วขาว” เกษตรและสหกรณ์ จ.ปัตตานี เปิดเผยว่า กลุ่มเลี้ยงปลาสลิดดอนนา เป็นเกษตรเชิงอัตลักษณ์พื้นที่ ที่ได้รับการส่งเสริม การเลี้ยงปลาสลิด สินค้าแห่งอัตลักษณ์ เพื่อให้มีมูลค่าสูงตลอดห่วงโซ่คุณภาพ
เริ่มต้นด้วยการพัฒนาเกษตรกร การแปรรูป สู่การตลาด มีตลาดที่ชัดเจน มีการพัฒนาตามลำดับขั้นตอน จนเป็นแปลงใหญ่ โดยมีส่วนราชการบูรณาการช่วยเหลือ ปัจจุบันตลาดมีความต้องการมาก ผลผลิตไม่เพียงพอ ซึ่งขณะนี้กำลังเร่งเพิ่มเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงให้มากขึ้น โดยจะกระจายไปยังพื้นที่ จ.นราธิวาส และจ.ยะลา เพื่อมาเป็นฐานการผลิตเลี้ยงปลาสลิดดอนนาให้มากขึ้น
