มหาวิทยาลัยออกซฟอร์ด เผย ผลวิจัย การรับประทานเนื้อไก่อาจเพิ่มความเสี่ยงเป็นมะเร็งผิวหนัง ขณะ ผู้ชายเสี่ยงเป็นมะเร็งต่อมลูกหมากมากขึ้น
มหาวิทยาลัยออกซฟอร์ด ได้เผยแพร่ผลวิจัยล่าสุด เรื่อง การรับประทานเนื้อไก่อาจเพิ่มความเสี่ยงเป็นมะเร็ง ลงใน Journal of Epidemiology and Community Health โดยคณะนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยออกซ์ฟอร์ดของอังกฤษ ได้ติดตามกลุ่มตัวอย่างวัยกลางคน 475,000 คน ระหว่างปี 2557-2559 พบความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคไก่ กับการเพิ่มความเสี่ยงเป็นโรคมะเร็งต่อมน้ำเหลืองชนิดนอนฮอดจ์กิน (non-Hodgkin’s lymphoma)
ทั้งยังพบความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคเนื้ออกไก่กับการเพิ่มความเสี่ยงเป็นมะเร็งผิวหนัง ผู้ชายเสี่ยงเป็นมะเร็งต่อมลูกหมากมากขึ้น
อย่างไรก็ตาม นักวิจัยกล่าวว่า จำเป็นต้องศึกษาเพิ่มเติมเพื่อเข้าใจความสัมพันธ์ทางบวก ระหว่างการบริโภคไก่กับมะเร็งต่อมลูกหมาก และมะเร็งต่อมน้ำเหลืองชนิดนอนฮอดจ์กินด้วย
ข่าวอื่นที่น่าสนใจ
เด้ง ‘ดาบตำรวจ’ หลังพบพัวพันใส่ร้าย “ชัยวัฒน์” ในคดี ‘บิลลี่’
